2020. 10. 19. 00:01ㆍ선비의 생활정보 (책, 음악, 생활정보...)
요즘 샤인 머스캣 (망고 포도) 이 한창 제철인가 봅니다
마트에 가면 박스째 쌓여있는데
푸른빛이 너무 싱그러워요
샤인 머스캣은 껍질 째 먹는 과일인데요
아무래도 잔류 농약을 먹게 되진 않을까 씻을 때마다 조금 걱정이 되죠..
사과, 샤인머스캣, 포도 같은 과일들을
어떻게 씻으면
농약 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있을까요?
잔류 농약은 물에 1분 정도 담갔다가
흐르는 물에서 잘 헹궈주기만 해도
사실 대부분 제거됩니다.
그래도 걱정이 된다면 흡착력이 좋은 베이킹 소다를 준비해보세요~!!
1. 준비물: 베이킹 소다
엘지 생활건강 한입 100% 천연 베이킹 소다 다목적
- 네이버 최저가 기준 2kg = 3900원 정도 합니다.
암 앤 해머 꺼도 많이들 쓰시는데
암 앤 해머는 1.5kg +600g 서비스 = 5,500원 정도 하네요
만능이에요
과일 세척, 설거지, 청소, 찌든 때, 세탁보조까지
저희 엄마는 심지어 이걸로 세안도 하세요...
엄마 : (엄마 발음 그대로) 베이킹 소오~다에 식초 넣어가 씻으면
말꼬옴~~ 하다이 (과학적 증거 없음)
2. 베이킹 소다를 물에 녹이고
과일을 담가주세요
샤인 머스캣이나 포도 씻을 때
송이를 통째로 담그는 분도 많은데
꼭지 부분이 잘 안 씻기는 느낌이라
저는 알을 일일이 다 따서 가볍게 문질러줍니다
가족들이랑 제 입에 들어갈 거니까요 호호
샤머 (샤인 머스캣)는 헐레벌떡 씻고 먹느라 바빠서 사진이 없어요 호호
귀찮아서 사과에 베이킹 소다를 냅다 들이붓습니다
물을 넣어
베이킹 소다를 녹이면
살짝 미끌미끌한데요
왼손으로 비비고~ 오른손으로 비비고~
열심히 문질 문질~
문질러줍니다.
3. 유의할 사항
(1) 세척제 용액에 야채 혹은 과일을 5분 이상 담가 두지 마세요
(2) 씻은 후에는 반드시 식수로 다시 씻어주세요
- 흐르는 물을 사용할 때 야채/과일은 30초 이상, 식기는 5초 이상 씻어주세요
- 받아놓은 물을 사용할 때에는 물을 교환하여 2회 이상 씻어주세요
흐르는 물에 씻을 때에는 잘 안 보여서 몰랐는데
하얀 접시에 담아놓고 보니
생각보다 검은색 이물질들이 눈에 많이 띄네요
4. 깨끗이 씻은 과일을 맛있게 먹습니다.
사과는 뭐니 뭐니 해도
맨 손으로 껍질째 먹어야 제 맛
햇사과라 껍질이 아삭아삭한 데다
냉장고에서 갓 꺼내서 시원했어요
냠냠
샤머도 깨끗하게 씻어서 잡솨보세요~!
+ (여담) 샤인 머스캣 추천
동거인이 과일은 손도 안대는데
샤인 머스캣은 곧잘 먹거든요
그래서 올해 마트에 갈 때마다
그때 그때 팔고 있는 샤인 머스캣으로 여러 종류 먹어보았는데
저는 김천에서 나는 김천 앤 <-브랜드 이름인 듯
께 맛있었어요
망고 향이 진하고 당도가 더 높더라구요
다른 샤인 머스캣보다 농도가 진한 느낌~~
가격은 파는 데마다 조금씩 다른데
보통 세 송이 33,000원 32,000원 정도 했어요
다른 샤인 머스캣보단 오히려 더 저렴합니다
다음에 마트에서 보면 한번 드셔 보세요 ^______^💛
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